Das Bahnhofsbistro strahlt nun in Mandaringelb und Oxydrot

Neuer Bistro-Chef Frank Hens lädt zur Eröffnungsparty am 20. Januar ein

Das Bistro im Bahnhof Püttlingen steht seit dem neuen Jahr unter der Leitung des versierten Gastronomen Frank Hens aus Heusweiler. Mit einer großen Eröffnungs-party und Livemusik wird sich der neue Bistro-Pächter dem kulturell und kulinarisch interessierten Publikum vorstellen. Eröffnungstermin ist Freitag, 20. Januar ab 17 Uhr.

Das Kulturforum Köllertal hat den Pächterwechsel zum Anlass genommen, um die Bistroräume zu renovieren. Das denkmalgerechte Farbkonzept der Außenfassade wurde auch auf das Gebäudeinnere übertragen. In warmem Oxydrot zeigt sich nun der neue Bistrobereich um die Theke im ehemaligen Stellwerk. In den früheren Wartesälen wurde das neue Restaurant in leuchtendem Mandaringelb gehalten.

Eine deutsch-französisch-italienische Küche

Der neue Bistro-Chef Frank Hens hat in dem renommierten Trierer Nells-Parkhotel gelernt und gearbeitet. Nach mehreren Stationen in der saarländischen Gastronomie hat er das Restaurant „Glashaus“ in Heusweiler erfolgreich aufgebaut. Es hat in allen Altersgruppen großen Zuspruch gefunden. Zum Jahresbeginn hat der 33-jährige Gastronom das Bistro im Bahnhof übernommen.

Gemeinsam mit seinem Küchenchef Jörg Stuhlsatz bietet Hens eine leichte und frische Küche mit saisonalen und regionalen Produkten an.

Sie ist deutsch-französisch-italienisch orientiert. Feine Suppen, knackige Salate sowie diverse Fleisch- und Fischgerichte werden angeboten. Aber auch interessante Pasta-Variationen sind in der neuen Speisekarte zu finden. Das kulinarische Angebot wird ergänzt durch drei frisch gezapfte Biersorten (Bitburger, Karlsberg, Weihenstephan) und eine vielseitige Weinkarte, die auch Bio-Weine führt.

Bistro künftig auch mittags von 11 bis 15 Uhr geöffnet

Die bisherige Abendgastronomie wird von Frank Hens durch eine Tagesgastronomie erweitert. Attraktive Stammessen von saarländischen Spezialitäten wie Hoorische oder Dibbelabbes bis zum Wiener Schnitzel jeweils zum Preis von 5,90 € ergänzen das tägliche Angebot. Auch wer tagsüber eine kleine Pause einlegen will, um einen Espresso oder eine Latte Macchiato zu trinken, ist gerne gesehen.

Die touristische Attraktivität des denkmalgeschützten Bahnhofsensembles will Frank Hens durch spezielle Angebote für Besucher unterstützen. So will er Radfahrer, die den vielbefahrenen Köllertalradweg nutzen, gezielt ansprechen.

Das besondere Interesse des neuen Pächters gilt der restaurierten Stückguthalle, die seit ihrer Eröffnung im März 2004 einen großen Zuspruch gefunden hat. Die Nutzung der Halle will der Gastronom durch unterschiedliche Veranstaltungen weiter ausbauen. Hierzu bringt er vielfältige Erfahrungen im Bereich von kulturellen Veranstaltungen, Tagungen, Gesellschaften und Familienfeiern mit. Reservierungen der Stückguthalle für private Veranstaltungen nimmt Frank Hens unter 06898/63637 entgegen.

Clemens Sebastian, der Vorsitzende des Kulturforums Köllertal, verbindet mit dem Pächterwechsel positive Erwartungen: „Frank Hens ist ein ausgesprochen guter Gastronom. Seine Ideen haben den Vorstand überzeugt. Wir glauben, dass er die Gastronomie im Kulturbahnhof noch attraktiver macht.“

Die Speisekarte als kulinarischer Fahrplan

Die Speisekarte selbst verweist auf die historische Lokalität. Sie ist eingebunden in eine Reproduktion des letzten Fahrplans der Köllertalbahn zwischen Völklingen und Lebach von 1985. Karl-Heinz Janson von der Nahverkehrsinitiative Köllertal hat das Original aus seinem Archiv zur Verfügung gestellt. Auch im Innenteil der Speisekarte stößt man auf das historische Bahnhofsgebäude. Gezeichnete Detailansichten der Riegelsberger Künstlerin Gitta Nießen sind als Wasserzeichen in die Karte aufgenommen.

Mit einer großen Eröffnungsparty wird sich Frank Hens am 20. Januar um 19 Uhr den Gästen vorstellen. Zur Eröffnung werden der Stadtverbandspräsident Michael Burkert und der Püttlinger Bürgermeister Martin Speicher ein Grußwort sprechen. Livemusik von den saarländischen Bands megaHERZ und UNPLUGGED wird das Publikum unterhalten.

Von den Stones bis Robbie Williams

Alex Mantel (Gitarre), Christian Kockler (Bass), Dieter Paulus (Tasten) und Thomas Neu (Gesang) präsentieren mit der Formation UNPLUGGED einen mitreißenden Streifzug durch die Rock- und Popgeschichte. Angefangen mit Titeln aus den 70ern von den Rolling Stones über Songs von Joe Cocker und Queen bis zu Hits von Robbie Williams und Reaman reicht das abwechslungsreiche Programm des Quartetts. Aber auch deutsche Covers von Westernhagen, Pur oder Klaus Lage werden mit sparsamer Verstärkung interpretiert.

In identischer Besetzung allerdings nur mit Pianobegleitung präsentieren die vier Musiker als megaHERZ mit Frack und Fliege bekannte Stücke der Comedian Hamonists. Mit gekonntem Satzgesang interpretieren sie dann legendäre Evergreens wie „Mein kleiner grüner Kaktus“, „Wochenend und Sonnenschein“ oder „Veronika der Lenz ist da“. Zur Eröffnungsparty sind alle herzlich eingeladen. Der Eintritt ist frei.

Pressemitteilung "Bistro unter neuer Leitung"

Pressemitteilung "Bistro im 'Guide Orange'"

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