Erneute Spitzenbewertung für Küche und Ambiente
Bistro im Bahnhof Püttlingen wieder im „Guide orange“ aufgenommen
Das Bistro im Bahnhof ist erneut in den bekannten Führer Guide orange aufgenommen worden. Mit 2,5 von 3 möglichen Punkten für Küche und Ambiente hat es dabei zum zweiten Mal eine hervorragende Bewertung erhalten.
„Ich freue mich, dass mit dem Bistro im Bahnhof auch Püttlingen im Guide orange vertreten ist. Dies ist gut für die touristische Attraktivität des Köllertals“, sagte Heike Kolling-Krumm, die Geschäftsführerin des Kulturforums Köllertal.
Unter dem Titel „Ankommen und Abfahren“ beschreibt Tester Stefan Heuel das ansprechende Bahnhofsambiente des Bistros, das durch einen passenden Küchenfahrplan perfekt ergänzt werde. Zwei Güterwaggons auf den Gleisen, die alten Aufschriften in der Stückguthalle und ein Original-Exemplar des letzten Fahrplans bewahrten die authentische Bahnhofsatmosphäre, für's Abfahren sorgten gute Küche und gute Live-Konzerte. Die Herausgeber des Guide orange heben auch die günstige Lage am Köllertalradweg als Etappen-Ziel für Radfahrer sowie das preisgünstige Stammessen hervor. 
Der neue Restaurant- und Einkaufsführer Guide orange ist gerade als Doppelband 2009/10 erschienen. In ihm sind 164 getestete Restaurants aus dem Saarland, dem Elsass, aus Lothringen und aus Luxemburg aufgenommen wor-den, darunter sind auch zwei Adressen im Köllertal zu finden. Der Guide hat das Bistro im Bahnhof zudem als eines der sechs besten Bistros der Großregion besonders gewürdigt. In dieser Woche wurde er durch Staatssekretär Dr. Christian Ege vom Wirtschaftsministerium der Presse vorgestellt. Weitere Infos sind unter www.guide-orange.de im Internet zu finden.
Bistrochef Frank Hens hat Anfang Oktober den ambitionierten Koch Torsten Bach für die Küche des Bistros verpflichtet. Er löst den bisherigen Küchenchef Jörg Stuhlsatz ab, der sich selbständig gemacht hat. Im November wurde auch eine neue Speisekarte eingeführt, die feine saisonale Speisen wie Wild- und Pilzgerichte enthält. Hens wird die gehobene deutsch-französische Küche im Bistro des Bahnhofs mit neuen Akzenten weiter ausbauen. „Unser Konzept kommt bei den Gästen sehr gut an. Bistro und Stückguthalle sind gut ausgelastet“, stellte er erfreut fest.
<< Auszug aus dem 'Guide Orange' >>
> Kati Wilhelm feiert ihren Geburtstag im Kulturbahnhof
> Pressemitteilung "Bistro in Restaurantführer Saarland aufgenommen"
> Pressemitteilung "Bistro erneut im Guide Orange"
> Pressemitteilung "Bistro unter neuer Leitung"
> Pressemitteilung "Bistro renoviert"
> Hier gehts zur Homepage des Bistros... |
